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Gewurztraminer

Gewurztraminer (2016)

Cépage typique d'Alsace, c'est un vin corsé et bien charpenté, avec de l'ampleur et du gras.

C'est un vin aromatique, floral et encore un peu discret. Il est soyeux en bouche.

  • Accords Mets/Vin : A découvrir sur la cuisine d'Extrême Orient, ou les fromages de caractère (le Munster, les bleus). Son caractère sec nous permet également de l'associer à des mets moins courants pour ce cépage tels les poissons gras et crustacés en sauce homardine, ou encore les terrines de saumon.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 4 à 5 ans
  • Centilisation : 75cl