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Gewurztraminer - Vendanges Tardives

Gewurztraminer - Vendanges Tardives (2015)

Récolté en sur-maturité plusieurs semaines après le début des vendanges, c'est un vin à la fois puissant et moelleux.

Ce vin offre un nez fin et aromatique, aux senteurs de miel et d'acacias, auxquels se mêlent une note de géranium subtile et positive.

En bouche, c'est un vin onctueux, à la finales douce et soyeuse.

  • Accords Mets/Vin : Vins d'apéritif, de réception et de dessert, à découvrir sur des fromages puissants (Munster très affiné), et le foie gras, tarte à la mirabelle, la cuisine asiatique : crevettes grillées au piment, ou riz épicé aux noix de Cajou par exemple.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 10 ans et plus
  • Centilisation : 75cl