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Riesling - Grand Cru Steingrubler - 2 étoiles Guide Hachette 2019

Riesling - Grand Cru Steingrubler - 2 étoiles Guide Hachette 2019 (2014)

La partie haute du Steingrubler, plus sablonneuse et recouverte d'éboulis et arènes granitiques, est un terroir de prédilection pour le Riesling.

Vin riche et minéral, aux notes d’agrumes. En bouche, l'attaque est ample et ronde, mais avec une belle finale minérale et vive.

  • Accords Mets/Vin : Rehausse indistinctement les mets les plus raffinés, incomparable sur les poissons et fruits de mer, le canard, la pintade, les viandes en gelée, le Comté (bien affiné), ou encore du fromage de chèvre et de brebis.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 8 à 10 ans
  • Centilisation : 75cl