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Crémant Millésimé (18/20 RVF)

Crémant Millésimé (18/20 RVF) (2012)

Issu de l'alliance des cépages PINOT BLANC, PINOT AUXERROIS et de PINOT NOIR (blanc de Noirs). Cette cuvée est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins lors de la cueillette. Les raisins subissent un pressurage lent des grappes entières, cépage par cépage.

L'assemblage définitif a été choisi après les fermentations. Le vin de base révélait un nez séduisant, frais et vif avec des arômes de fleurs et des notes toastées.

Aujourd'hui, ce Crémant offre un nez séduisant, aux arômes briochés avec une pointe de minéralité.

La bouche est puissante, charpentée, concentrée avec une belle finesse de bulles, affirmant le terroir d'origine de cette composition.

 

A obtenu la belle note de 18/20 dans la Revue du Vin de France.

  • Accords Mets/Vin : Ce Crémant d'Alsace sera le fleuron de notre gamme. Il s'appréciera dès l'apéritif et marquera toutes les grandes occasions. Il rehaussera de sa fraîcheur discrètement fruitée les plus belles rencontres gastronomiques. Sous sa robe d'or pâle, il est à la fois symbole de fête et de grandes cérémonies
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Centilisation : 75cl

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