Les Grands Crus Steingrubler sont des vins de grande garde. Ils sont riches en arômes, avec un corps solide et une charpente bien virile.
Ce vin se caractérise par une salinité et minéralité typique du terroir du Grand Cru Steingrubler, une belle rondeur contrebalancée par une belle acidité, et des parfum de sous-bois qui se marieront à merveille avec une belle poêlée de champignons.