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Pinot Gris

Pinot Gris (2017)

Ce millésime 2017 est réellement un vin de gastronomie.

C'est un vin aux notes fumées, boisées et toastées.

En bouche, il est sec, minéral et salin, avec une belle structure.

  • Accords Mets/Vin : Il accompagne volontiers les poissons accommodés et les différentes viandes blanches (poulet, dinde, veau), les rognons de veau, quiches, fricassé de volaille, mais également les fromages à pâte mi-cuite (St Nectaire).
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 4 à 5 ans
  • Centilisation : 75cl