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Aud'Ace

Aud'Ace (2018)

Aud'Ace, telle une réunion de la famille Mann, l'une de l'Aude, l'autre d'Alsace, pour assembler non seulement nos cépages, mais également nos joies et nos plaisirs !

C’est un vin rouge gourmand et frais, assemblage de Pinot Noir,  Grenache, Mourvèdre et Carignan, création du Mas des Caprices à Leucate et de Wunsch & Mann à Wettolsheim.

C'est un vin à la puissance aromatique et aux tanins des cépages rouges du sud de la France, avec la fraîcheur et les notes de fruits rouges du Pinot Noir d'Alsace.

  • Accords Mets/Vin : Rayonnant sur un buffet campagnard, la charcuterie, les viandes rôties en sauces, les daubes, les ragoûts...
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 3 à 5 ans
  • Centilisation : 75cl