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Riesling - Grand Cru Steingrubler

Riesling - Grand Cru Steingrubler (2017)

La partie haute du Steingrubler, plus sablonneuse et recouverte d'éboulis et arènes granitiques, est un terroir de prédilection pour le Riesling.

Au nez il offre une belle expression de minéralité à l'image du terroir.

En bouche, l'attaque est franche, tendue et pleine de vivacité, avec une belle persistance aromatique et de la longueur .

  • Accords Mets/Vin : Rehausse indistinctement les mets les plus raffinés, incomparable sur les poissons et fruits de mer, le canard, la pintade, les viandes en gelée, le Comté (bien affiné), ou encore du fromage de chèvre et de brebis.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 8 à 10 ans
  • Centilisation : 75cl

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