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Gewurztraminer - Cuvée St Rémy

Gewurztraminer - Cuvée St Rémy (2018)

Cépage typique d'Alsace corsé et charpenté.

C’est un vin aux arômes complexes, qui offre notamment des notes de fruits exotiques (mangue, ananas).

En bouche il est à la fois rond et souple, avec un bel équilibre.

  • Accords Mets/Vin : Vin d'apéritif et de réception. A découvrir également sur la cuisine d'Extrême Orient, ou les fromages de caractère (le Munster, le Roquefort, la Fourme, l'Epoisses). Sa texture nous permet également de l'associer à des mets moins courants pour ce cépage tels les poissons gras et crustacés en sauce homardine, ou encore les terrines de saumon. ent sur la cuisine d'Extrême Orient, ou les fromages de caractère (le Munster, le Roquefort, la Fourme, l'Epoisses). Sa texture nous permet également de l'associer à des mets moins courants pour ce cépage tels les poissons gras et crustacés en sauce homardine, ou encore les terrines de saumon.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 5 à 7 ans
  • Centilisation : 75cl

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