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Pinot Noir - Coteaux des Cerises

Pinot Noir - Coteaux des Cerises (2019)

Pinot Noir vinifié en rouge, offrant une robe rouge vermillon avec des reflets violet.

Robe vermillon délicate aux reflets violets.

Le nez fruité évoque la griotte, les petits fruits rouges et les épices.

En bouche, l'attaque est douce, le corps délicat et les tanins fondus. La fraicheur en finale offre une belle persistance aromatique.

Dans le but d'amplifier au maximum ses arômes, ce Pinot Noir 2018 n'a pas été filtré avant sa mise en bouteille. Il sera donc légèrement trouble et peut éventuellement  contenir un petit dépôt.

  • Accords Mets/Vin : Rayonnant sur un buffet campagnard, la charcuterie, les viandes rôties en sauces, les daubes, les ragoûts, les fromages de type Camembert, Brie ou Coulommiers, les tourtes.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 5 à 7 ans
  • Centilisation : 75cl

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