De l’Occitanie au Grand Est, le plus court chemin de l’Aude à l’Alsace se trouve dans ce flacon unique. L’Aud’Ace de cette réunion de famille entre Leucate et Wettolsheim : métisser nos talents, nos cépages et nos envies pour notre, votre plaisir, avec passions et surtout audace !
C’est un vin blanc frais, sec et gouleyant, assemblage de Sylvaner et Pinot Blanc alsacien et de Grenache Blanc.
Création du Mas des Caprices à Leucate (Mireille & Pierre) et de Wunsch & Mann à Wettolsheim : cuisine des familles en somme !
La robe est de couleur or pâle aux reflets verts.
Le nez est frais et s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, d’amande fraîche et de fruits à chair blanche.
En bouche, il est frais, gouleyant, avec une belle matière et une belle structure avec des notes de fruits à chair blanche comme la poire, et une finale poivrée et fumée. C’est un vin élancé, tonique, rafraichissant, fluide et harmonieux.
