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Gewurztraminer (Demi-sec)

Gewurztraminer (Demi-sec) (2023)

Cépage typique d'Alsace, c'est un vin corsé et bien charpenté, avec de l'ampleur et du gras.

Robe jaune pâle, aux reflets argentés.

Nez expressif, fruité, évoquant la pomme, la poire et révélant des notes épicées subtiles.

Harmonieux en bouche, délicatement suave, tendre et équilibré, il saura s'adapter à de multiples mets salés et sucrés.

  • Accords Mets/Vin : A découvrir sur la cuisine d'Extrême Orient, ou les fromages de caractère (le Munster, les bleus). Son caractère sec nous permet également de l'associer à des mets moins courants pour ce cépage tels les poissons gras et crustacés en sauce homardine, ou encore les terrines de saumon.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 4 à 5 ans
  • Centilisation : 75cl

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