Depuis 1793, les hommes et les femmes de la maison WUNSCH & MANN produisent des vins d'Alsace qui sont le reflet d’une tradition familiale, d'un engagement pour notre terre et d’un réel amour de la vigne et de sa vinification.
Des vins alsaciens issus des meilleurs coteaux de Wettolsheim et des villages alentours, Eguisheim, Colmar, Wintzenheim, dont nous assurons la sélection des raisins, le pressurage, la vinification, l'élevage et la maturation dans nos propres chais situés à Wettolsheim.
Depuis 2008, dans le but de préserver nos valeurs et nos terres pour les générations futures, nous avons fait le choix de conduire notre vignoble en agriculture biologique.
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Issu de l'alliance des nobles cépages alsaciens et de la méthode traditionnelle d'élaboration des Crémants, le Crémant d'Alsace jouit d'une personnalité et d'une réputation grandissante.
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