Les vins d'Alsace bio Wunsch et Mann viennent d'abord de la terre. Nos vignes et celles de nos partenaires partagent donc le même cahier des charges : le respect des terroirs garanti par l'appellation "vin biologique".
Alors que la famille Mann cultive la vigne depuis 1793, la maison Wunsch et Mann est fondée en 1948 à Wettolsheim, à côté de Colmar.
Depuis lors, nous assurons nous-même l'ensemble de nos vins dans nos propres chais situés à Wettolsheim : sélection de nos raisins et de ceux de nos partenaires, pressurage, vinification, élevage et maturation.
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