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Vins de Réserve

Issus en premier lieu de la sélection des raisins provenant des terroirs les mieux exposés, puis après vinification, des cuves offrant un parfait équilibre entre les arômes primaires du cépage et les arômes provenant du terroir, ainsi qu’un bon équilibre sucre/acidité. Ce sont des vins de grande personnalité avec une bonne capacité de conservation.

Les cuvées sont au nombre de trois :

  • La Cuvée du Roi Clovis pour le Riesling
  • La Cuvée de la Reine Clotilde pour le Pinot Gris
  • La Cuvée St Rémy pour le Gewurztraminer

Le procédé est le même que pour les vins de réserve, mais pour ces cuvées, seules les meilleures cuves de chacun des cépages sont sélectionnées pour porter le nom des personnages du fameux tableau de l'église de Wettolsheim. Ce sont des vins riches, puissants et d'une typicité sans faille.

Riesling - Cuvée du Roi Clovis - Médaille d'Or au Concours de Colmar 2015 (2014)

Le Riesling est un vin sec, racé, viril, au fruité exquis, qui offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. C’est un vrai vin gastronomique.

Riesling - Cuvée du Roi Clovis - Magnum (2011)

Le Riesling est un vin sec, racé, viril, au fruité exquis, qui offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. C’est un vrai vin gastronomique.

Sylvaner - Cuvée Spéciale (2016)

Cépage typique d'Alsace, ce vin se caractérise par de puissantes notes florales et croquantes, qui reflètent le potentiel aromatique de ce cépage. En bouche, il est frais, léger et fluide..

Alliance (2017)

Surprenant et audacieux, alliance subtile du Riesling, du Muscat et du gewurztraminer pour un vin rafraichissant et gastronomique.

Pinot Blanc - Cuvée Spéciale (2016)

C’est un vin équilibré, rond, mais qui garde toute sa fraîcheur, avec une bonne persistance en bouche.

Muscat - Fleurs de Vigne (2017)

Ce cépage se distingue des muscats doux du midi par son caractère sec et délicieusement bouqueté.

Pinot Gris - Cuvée de la Reine Clotilde (2015)

Vin au nez fruité, gourmand en bouche et frais en finale.

Pinot Gris - Cuvée de la Reine Clotilde - Magnum (2017)

Vin offrant des notes fumées au nez. La bouche est fluide, avec une agréable douceur.

Gewurztraminer - Cuvée St Rémy (Bettane et Desseauve) (2016)

Cépage typique d'Alsace corsé et charpenté.

Gewurztraminer - Cuvée St Rémy - Magnum (Bettane et Desseauve) (2016)

Cépage typique d'Alsace corsé et charpenté.

Pinot Noir - Coteaux des Cerises (2015)

Pinot Noir vinifié en rouge, offrant une robe rouge avec des reflets grenat.

Pinot Noir - Coteaux des Cerises (2016)

Pinot Noir vinifié en rouge, offrant une robe rouge avec des reflets grenat.

Pinot Noir - Coteaux des Cerises - Magnum (2015)

Pinot Noir vinifié en rouge, offrant une robe rouge avec des reflets grenat.