Les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles
Récoltés bien après les vendanges normales, ces vins proviennent de la cueillette de raisins surmaturés sur le pied de vigne. Ce sont des vins d'exception, aux arômes puissants et d'une agréable douceur naturelle, élaborés uniquement lors des grands millésimes.
Classé parmi les meilleurs vins blancs au monde, le Riesling est l'une de très grandes réussites de l'Alsace.
Classé parmi les meilleurs vins blancs au monde, le Riesling est l'une de très grandes réussites de l'Alsace.
Ce cépage développe une opulence et une saveur caractéristique. A l'identité du cépage et à son caractère aromatique s'ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de pourriture noble.
Elles sont obtenues par tries successives de grains atteints de pourriture noble. Vin d'une puissance, d'une complexité et d'une longueur en bouche exceptionnelle.
Récolté en sur-maturité plusieurs semaines après le début des vendanges, c'est un vin à la fois puissant et moelleux.
Récolté en sur-maturité plusieurs semaines après le début des vendanges, c'est un vin à la fois puissant et moelleux.
Rosalys, pour rendre hommage à notre grand-mère Marie-Rose et sa soeur Alice.
