100% Auxerrois, il se caractérise cette année par une belle persistance aromatique, du caractère et de la rondeur, à l’image du millésime chaud et sec que nous avons eu.
La robe violacée du raisin Pinot Gris nous a donné envie de faire une macération sur le même principe que le Pinot Noir. Ainsi, cela permet d’extraire d’une part la couleur, mais également plus de matière et de structure. C’est un vin sec et aromatique, compagnon idéal des longues soirées d’été…
Redécouvrez un Gewurztraminer dans un style totalement différent : sec, tendu et minéral.
Cépage oublié et méconnu d'Alsace, nous avons voulu lui redonner sa juste place.
Surprenant et audacieux, alliance subtile du Riesling, du Muscat et du gewurztraminer pour un vin rafraichissant et gastronomique.
Rosalys, pour rendre hommage à notre grand-mère Marie-Rose et sa soeur Alice.
Rosalys, pour rendre hommage à notre grand-mère Marie-Rose et sa sœur Alice
De l’Occitanie au Grand Est, le plus court chemin de l’Aude à l’Alsace se trouve dans ce flacon unique. L’Aud’Ace de cette réunion de famille entre Leucate et Wettolsheim : métisser nos talents, nos cépages et nos envies pour notre, votre plaisir, avec passions et surtout audace !
De l’Occitanie au Grand Est, le plus court chemin de l’Aude à l’Alsace se trouve dans ce flacon unique. L’Aud’Ace de cette réunion de famille entre Leucate et Wettolsheim : métisser nos talents, nos cépages et nos envies pour notre, votre plaisir, avec passions et surtout audace !
