Redécouvrez un Gewurztraminer dans un style totalement différent : sec, tendu et minéral.
La robe violacée du raisin Pinot Gris nous a donné envie de faire une macération sur le même principe que le Pinot Noir. Ainsi, cela permet d’extraire d’une part la couleur, mais également plus de matière et de structure. Aussi appelé "vin orange", c'est un rosé non filtré, frais et parfumé.
100% Auxerrois, il se caractérise par une belle persistance aromatique, délicat et frais.
100% Auxerrois, il se caractérise cette année par une belle persistance aromatique, du caractère et de la rondeur, à l’image du millésime chaud et sec que nous avons eu.
Cépage oublié et méconnu d'Alsace, nous avons voulu lui redonner sa juste place.
Pétillant naturel dit "Pet'Nat".
De l’Occitanie au Grand Est, le plus court chemin de l’Aude à l’Alsace se trouve dans ce flacon unique. L’Aud’Ace de cette réunion de famille entre Leucate et Wettolsheim : métisser nos talents, nos cépages et nos envies pour notre, votre plaisir, avec passions et surtout audace !
De l’Occitanie au Grand Est, le plus court chemin de l’Aude à l’Alsace se trouve dans ce flacon unique. L’Aud’Ace de cette réunion de famille entre Leucate et Wettolsheim : métisser nos talents, nos cépages et nos envies pour notre, votre plaisir, avec passions et surtout audace !