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Pinot Noir - EQUUS

Pinot Noir - EQUUS (2016)

Ce beau Pinot Noir est issu du Grand Cru Hengst et élevé en fût de chêne français durant 18 mois.

Non filtré pour garder toute sa matière, c'est un vin puissant à la robe sombre, aux arômes concentrés et riches, qui ravira les amateurs de grands vins rouges.

Le nom Equus (cheval en latin), est donné à ce beau Pinot Noir en référence à la parcelle du Grand Cru Hengst (étalon en allemand), dont il est issu.

  • Accords Mets/Vin : Après un élevage en fût de chêne français de différentes origines, dont 1/3 de fûts neufs et quelques années de bouteille, vous le redécouvrirez puissant sur les viandes rouges ou du gibier, les daubes, les ragoûts, les civets.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 8 à 10 ans
  • Centilisation : 75cl