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Pinot Noir - Coteaux des Cerises

Pinot Noir - Coteaux des Cerises (2017)

Pinot Noir vinifié en rouge, offrant une robe rouge avec des reflets grenat.

Vin d'une belle complexité, offrant des arômes de petits fruits noirs (cassis, cerise...).

En bouche, il est soyeux, avec des tanins bien fondus.

Dans le but d'amplifier au maximum ses arômes, ce Pinot Noir 2018 n'a pas été filtré avant sa mise en bouteille. Il sera donc légèrement trouble et peut éventuellement  contenir un petit dépôt.

  • Accords Mets/Vin : Rayonnant sur un buffet campagnard, la charcuterie, les viandes rôties en sauces, les daubes, les ragoûts, les fromages de type Camembert, Brie ou Coulommiers, les tourtes.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 5 à 7 ans
  • Centilisation : 75cl