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Riesling - Grand Cru Hengst

Riesling - Grand Cru Hengst (2015)

Vins au caractère solide et très charpenté, qui offre un bouquet d'une grande finesse.

Nez expressif aux arômes d'agrumes confits et de fleurs.

L'attaque en bouche est souple, avec une sucrosité un peu marquée pour un Riesling, ce qui le classe dans la gamme des vins demi-sec. C'est un vin très agréable avec une belle intensité aromatique.

Jeunes, les vins du Hengst présentent un caractère sauvage que ne dément pas l'origine de son terroir (Hengst veut dire étalon). La maturité en bouteille l'assouplit, l'affine, le dompte. Ce Riesling étonnera les gourmets et connaisseurs par son étonnante faculté à bien vieillir.

  • Accords Mets/Vin : Rehausse indistinctement les mets les plus raffinés, incomparable sur les poissons et fruits de mer, le canard, la pintade, le Comté (bien affiné) ou encore du fromage de chèvre et de brebis.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 8 à 10 ans
  • Centilisation : 75cl