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RIESLING - CUVEE EUGENE

RIESLING - CUVEE EUGENE (2015)

Vin un peu atypique que l'on ne peut classer ni en Grand Cru, ni en Vendanges Tardives, mais qui en a toutes les qualités.

Issu de raisins récoltés après les vendanges normales, ce vin provient de raisins surmaturés sur pieds de vigne.

Au nez, des parfums d'agrumes et cette minéralité typique du riesling.

En bouche, une admirable rondeur, du moelleux, le tout équilibré par l'acidité du riesling et sa minéralité typique.

  • Accords Mets/Vin : Un vin qui se marie à merveille sur une tarte au citron, mais également à l'apéritif ou sur des fromages de chèvres secs et bien affinés.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 8 à 10 ans
  • Centilisation : 75cl

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