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Gewurztraminer - Grand Cru Hengst

Gewurztraminer - Grand Cru Hengst (2017)

Jeunes, les vins du Hengst présentent un caractère sauvage. Mais la maturité en bouteille l'assouplit, l'affine. Il étonnera les gourmets et connaisseurs par son étonnante capacité à bien vieillir.

C’est un vin d'une belle finesse, au nez ouvert sur de belles notes florales.

En bouche, il est fin et délicat, malgré une belle concentration.

  • Accords Mets/Vin : Vins d'apéritif, de réception et de dessert il est notamment à découvrir avec le Foie Gras, ou des fromages forts et puissants tels le Munster, l'Epoisses ou les bleus, ainsi que la cuisine orientale riche en épices et herbes aromatiques fortes.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 8 à 10 ans
  • Centilisation : 75cl

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