Cépage typique d'Alsace, c'est un vin floral et croquant, bien typé. En bouche, il est frais, léger et gouleyant.
Accords Mets/Vin : Ce vin s'accorde avec la plupart des mets et s'apprécie plus particulièrement sur les bouchées, les soufflés, les terrines, les fruits de mer (en particulier les huîtres), les poissons grillés et charcuteries.
