Ce cépage développe une opulence et une saveur caractéristique. A l'identité du cépage et à son caractère aromatique s'ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de pourriture noble.
A l'œil, il offre une teinte jaune dorée intense. Son nez est riche et expressif sur des arômes de sur-maturation et d'abricots secs.
La bouche est puissante et ample.
