Généreux, fin et gourmand, ses arômes de pêche, d'abricot sec et de miel accompagneront vos apéritifs, foie gras et fromages à pâtes persillées.
Jeunes, les vins du Hengst présentent un caractère sauvage que ne dément pas l'origine de son terroir (Hengst veut dire étalon). La maturité en bouteille l'assouplit, l'affine, le dompte.
