Récolté en sur-maturité plusieurs semaines après le début des vendanges, c'est un vin à la fois puissant et moelleux.
Robe d'un jaune soutenu aux reflets or, d'une grande brillance.
Très expressif au nez, ce vin évoque les fruits mûrs et confits, des notes de miel, d'ananas confits, de poivre.
En bouche, il est riche, concentré, onctueux et remarquablement équilibré. La finale est très persistante, synonyme d'une grande capacité de garde.
