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Pinot Noir - Coteaux des Cerises

Pinot Noir - Coteaux des Cerises (2022)

Pinot Noir vinifié en rouge, offrant une robe rubis profond aux reflets rouges intenses.

Vin à la robe sombre, rouge grenat aux reflets violines.

Il offre un nez profond et intense de fruits noirs, de musc, de résine de pin.

La bouche a du caractère, le vin est structuré par des tanins fermes et consistants, et est équilibrée par une fraicheur minérale offrant une belle persistance aromatique de cerise.

 

Dans le but d'amplifier au maximum ses arômes, ce Pinot Noir n'a pas été filtré avant sa mise en bouteille. Il sera donc légèrement trouble et peut éventuellement  contenir un petit dépôt.

  • Accords Mets/Vin : Rayonnant sur un buffet campagnard, la charcuterie, les viandes rôties en sauces, les daubes, les ragoûts, les fromages de type Camembert, Brie ou Coulommiers, les tourtes.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 5 à 7 ans
  • Centilisation : 75cl

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