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Gewurztraminer - Cuvée St Rémy 37,5cl - AOC Alsace (Demi-sec) (2022)

Cépage typique d'Alsace corsé et charpenté.

Vin de couleur clair et aux reflets dorés légers.

Les épices et les fruits exotiques dominent le nez pour une belle expression aromatique.

Le caractère et la profondeur se révèlent en bouche. Le vin est consistant et d'une belle persistance aromatique.

Accords Mets/Vin : Vin d'apéritif et de réception. A découvrir également sur la cuisine d'Extrême Orient, ou les fromages de caractère (le Munster, le Roquefort, la Fourme, l'Epoisses). Sa texture nous permet également de l'associer à des mets moins courants pour ce cépage tels les poissons gras et crustacés en sauce homardine, ou encore les terrines de saumon. ent sur la cuisine d'Extrême Orient, ou les fromages de caractère (le Munster, le Roquefort, la Fourme, l'Epoisses). Sa texture nous permet également de l'associer à des mets moins courants pour ce cépage tels les poissons gras et crustacés en sauce homardine, ou encore les terrines de saumon.
Température de service : 10-12°C
Garde : 5 ans
Centilisation : 37.5cl