Vin généreux, fin et gourmand.
Robe jaune aux reflets dorés.
Nez aux notes de fruits confits, de coing.
La bouche est ample, ronde et soyeuse, avec une belle persistance.
Jeunes, les vins du Hengst présentent un caractère sauvage que ne dément pas l'origine de son terroir (Hengst veut dire étalon). La maturité en bouteille l'assouplit, l'affine, le dompte.
