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Gewurztraminer - Cuvée St Rémy (DEMI-SEC)

Gewurztraminer - Cuvée St Rémy (DEMI-SEC) (2022)

Cépage typique d'Alsace corsé et charpenté.

Vin à la couleur claire aux reflets dorés légers.

Les épices et les fruits exotiques dominent le nez pour une belle expression aromatique.

Le caractère et la profondeur se révèlent en bouche. Le vin est consistant et d'une belle persistance aromatique.

  • Accords Mets/Vin : Vin d'apéritif et de réception. A découvrir également sur la cuisine asiatique, ou les fromages de caractère (le Munster, le Roquefort, la Fourme, l'Epoisses). Sa texture nous permet également de l'associer à des mets moins courants pour ce cépage tels les poissons gras et crustacés en sauce homardine, ou encore les terrines de saumon.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 5 à 7 ans
  • Centilisation : 75cl

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