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Gewurztraminer - Cuvée St Rémy (DEMI-SEC)

Gewurztraminer - Cuvée St Rémy (DEMI-SEC) (2023)

Cépage typique d'Alsace corsé et charpenté.

Couleur d'un beau jaune aux reflets or blanc.

Le nez arbore des notes fleuries, des arômes de fruits mûrs et exotiques et un caractère épicé discret.

Tendre et délicat en bouche, il présente un remarquable équilibre. La densité du vin s'exprime tout en subtilité et offre une belle persistance.

  • Accords Mets/Vin : Vin d'apéritif et de réception. A découvrir également sur la cuisine asiatique, ou les fromages de caractère (le Munster, le Roquefort, la Fourme, l'Epoisses). Sa texture nous permet également de l'associer à des mets moins courants pour ce cépage tels les poissons gras et crustacés en sauce homardine, ou encore les terrines de saumon.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 5 à 7 ans
  • Centilisation : 75cl

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