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Pinot Noir Clos Rosalys (SEC)

Pinot Noir Clos Rosalys (SEC) (2023)

Rosalys, pour rendre hommage à notre grand-mère Marie-Rose et sa soeur Alice.

Planté en 2014, ces Pinot Noir bénéficient d'un terroir et d'une situation exceptionnelle.

Sa couleur rouge clair d'une grande densité, éveil la curiosité.

Elevé en barrique, ce vin aux accents bourguignons offre un nez puissant et subtil. Quelques notes grillées se mêlent à l'élégance du fruit qui rappelle la cerise mûre et fraiche.

L'attaque en bouche est franche, la trame puissante sans dureté, laissant place à une très belle minéralité qui prolonge la fin de bouche et offre une très belle persistance aromatique.

  • Accords Mets/Vin : A partager sur des viandes rouges et du gibier.
  • Température de service : 14-17°C
  • Garde : 6 à 8 ans
  • Centilisation : 75cl

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