100% Auxerrois, il se caractérise par une belle persistance aromatique, délicat et frais.
Vin à la robe jaune pâle aux reflets or blanc.
Son nez est frais et rappelle les fleurs blanches.
La bouche est pleine de fraicheur et d'élégance, avec de beaux arômes de fruits blancs et citronnés.
Il annonce, comme chaque année, le retour des beaux jours, des premiers apéritifs en terrasse, accompagnés de tartes flambées ou de planchettes de fromage et bientôt les premières asperges.
