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Gewurztraminer - Cuvée St Rémy (DEMI-SEC)

Gewurztraminer - Cuvée St Rémy (DEMI-SEC) (2021)

Cépage typique d'Alsace corsé et charpenté.

Vin issu d'une sélection parcellaire lui conférant une belle concentration et une belle matière.

Son nez aux arômes fleuris et aux notes exotiques laisse place à une bouche d'une belle vivacité d'une belle fraicheur, à l'image du millésime 2021.

  • Accords Mets/Vin : Vin d'apéritif et de réception. A découvrir également sur la cuisine asiatique, ou les fromages de caractère (le Munster, le Roquefort, la Fourme, l'Epoisses). Sa texture nous permet également de l'associer à des mets moins courants pour ce cépage tels les poissons gras et crustacés en sauce homardine, ou encore les terrines de saumon.
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 5 à 7 ans
  • Centilisation : 75cl

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