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Pinot Gris - Alsace Grand Cru Steingrubler (SEC)

Pinot Gris - Alsace Grand Cru Steingrubler (SEC) (2023)

Les Grands Crus Steingrubler sont des vins de grande garde. Ils sont riches en arômes, avec un corps solide et une charpente bien virile.

Le nez encore discret s'ouvre sur des notes de fruits jaunes, d'agrumes confits et un léger côté brioché. L'aromatique de ce vin est très prometteur après un peu de vieillissement en bouteille.

L'attaque en bouche est vive, avec une belle minéralité laissant place à un bel équilibre avec une légère souplesse en finale. Ce vin offre déjà une belle persistance

  • Accords Mets/Vin : Il accompagnera avec finesse le foie gras, les poissons en sauce, les viandes blanches telles que le chapon ou la pintade, les rôtis et les abats (foie, rognons), les fromages authentiques, gras et puissants comme le Comté, Beaufort, Gruyère, Appenzeller…
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 8 à 10 ans
  • Centilisation : 75cl

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